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趣谈英国:美食之旅第一站 苏格兰北部

来源:圣地河谷日期:2019-09-08 浏览:

原标题:趣谈英国:美食之旅第一站 苏格兰北部

说到英国的食物,咱们是不是都会无法一笑,觉得英国除了传统的英式早餐,常见的炸鱼薯条,就没有什么是值得用美食去描述的呢?

但现实并非如此,英国其实有许多许多值得去探究的美食呢,接下来就跟着小编的脚步,一同去美丽的不列颠探寻美食吧!

苏格兰北部

苏格兰因为其北、西临大西洋,东濒北海,所以有丰厚的渔业;而其也有兴旺的畜牧业,山区多牧牛、羊,这也为苏格兰区域的美食添加了许多原材料,闻名的安格拉斯牛就是产自苏格兰的山区。

苏格兰还有相同东西是不得不提的,那就是苏格兰的威士忌。已然有那么多美食的存在,那么咱们就没理由持续无动于衷了吧,迈开脚步去探寻吧!

Arranging a visit to Scotland must include a sampling of the foods and drinks that have made Scotland a culinary delight to visit.

去苏格兰旅行就必定要组织一场美食与美酒之旅,那些美食让苏格兰成为值得前往之地。

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Prawn 明虾

假如去苏格兰吃Prawn,在选择的时分就要留意是否新鲜~

Fresh prawns, whether raw or cooked, should smell fresh and clean, not fishy, and should look moist. Avoid any that look dry or that have broken or cracked shells.

无论是生的仍是熟的,新鲜的明虾闻起来都要是新鲜洁净,看起来不能是腥气,粘乎乎湿哒哒的。不要吃那些壳破掉或许干干的虾。

Scallops 明扇贝

There are several ways to cook scallops, bake, broil, and saute.

扇贝可以用好几种方法烹饪,烘、烤、炒。

Scottish Salmon 苏格兰三文鱼

The Rivers Tay and Tweed are major salmon fisheries. Since victorian times these and other rivers have hosted wealthy fishing parties on the estates of the aristocracy.

泰河与特威德河是苏格兰两个首要的三文鱼渔场。自维多利亚时期以来,这两条河与其它河流一同成为了贵族们举行垂钓大会的好场所。

Shortbread 酥饼

Shortbread is so named because of its crumbly texture. The cause of this texture is its high fat content, provided by the butter. The short or crumbly texture is a result of the fact that the fat inhibits the formation of long protein strands.

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